Hershey's применяет искусственный интеллект во всех своих операциях по организации цепочек поставок

Это изменение видно из последнего обновления стратегии компании Hershey. На Дне инвестора компания заявила, что планирует использовать искусственный интеллект в своей деятельности, от анализа источников до автоматизации производства и выполнения заказов, уделяя особое внимание тому, как бизнес работает за кулисами.

Компания Hershey заявила, что планирует применять искусственный интеллект для поиска поставщиков и реализации продукции. Это включает использование данных для определения того, как закупаются ингредиенты и как распределяются продукты. В материале ко Дню инвестора компания заявила, что стремится построить “более быструю, умную и устойчивую цепочку поставок, основанную на автоматизации и принятии решений с использованием искусственного интеллекта”.

Цепочки поставок на рынках продуктов питания и снеков находятся под постоянным давлением: затраты могут быстро меняться, спрос может меняться в зависимости от сезона, рынка или категории продукта, а розничные продавцы по-прежнему ожидают, что товары поступят вовремя и в нужном ассортименте.

Hershey заявила, что ее инструменты цифрового планирования предназначены для объединения различных частей бизнеса. Компания заявила, что эти системы предназначены для сокращения отходов и повышения уровня запасов. В компании также заявили, что цифровое оперативное планирование может объединить данные в цепочке поставок и помочь повысить уровень обслуживания.

Частью обновления Hershey является использование фразы “принятие решений с использованием искусственного интеллекта”. Компания заявила, что ее подход более тесно свяжет поиск и доставку, и планирует использовать автоматизированные системы выполнения заказов для индивидуального ассортимента и повысить скорость вывода продукции на рынок.

Это полезный способ понять стратегию. Сложной задачей является преобразование данных в решения, которые помогают операциям продвигаться быстрее или с меньшим количеством ошибок.
Именно здесь, по словам Hershey's, искусственный интеллект начинает играть большую роль. Ценность заключается в том, как операции связаны.

увеличит автоматизацию предприятия для повышения эффективности производства и использования искусственного интеллекта во многих элементах своей операционной модели. Меняется то, как искусственный интеллект вписывается в эти системы. Вместо того, чтобы стоять отдельно от производства, он позиционируется как часть процесса, используемого для руководства планированием и поддержки исполнения.
Это может помочь компаниям улучшить планирование и быстрее реагировать на изменение условий. В бизнесе, где производственные затраты и потребительский спрос могут часто меняться, даже небольшой выигрыш в сроках может иметь значение.

Компании, производящие продукты питания и снеки, сталкиваются с постоянными колебаниями затрат на сырье и спроса. На такие ингредиенты, как какао и сахар, влияют погода, торговые потоки и проблемы с поставками. Компаниям по-прежнему приходится поддерживать работу заводов и продвижение продукции по розничным каналам.

План Hershey по использованию аналитики поставщиков - один из примеров того, как искусственный интеллект может быть применен в этих условиях. Анализируя данные о поставщиках и тенденции рынка, компания может улучшить методы закупки сырья и управления рисками. Компания также заявила, что хочет улучшить взаимодействие сотрудников в своей деятельности. Это говорит о том, что стратегия направлена не только на автоматизацию. Речь идет также о координации в бизнесе.

Компания Hershey заявила, что планирует "внедрять искусственный интеллект на каждом этапе своей деятельности”, включая аналитику поиска поставщиков и подключение сотрудников, а также автоматизированное выполнение заказов и автоматизацию производства.

Это делает компанию полезным примером для более масштабных изменений в корпоративном ИИ. Фирмы отходят от узких пилотных проектов в сторону более широкого использования в бизнес-функциях. В этой модели искусственный интеллект рассматривается как часть систем снабжения.

Такого рода изменения, вероятно, будут распространяться по мере того, как все больше компаний будут искать способы увязывать данные с оперативными решениями. Стратегия Hershey показывает, как искусственный интеллект начинает играть все большую роль в отраслях, основанных на физических товарах. Технология может оставаться на заднем плане, но игнорировать ее роль в повседневной деятельности становится все труднее.